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お金持ちは食事の際、相手の正面に座らない

 

 お金持ちが食事の場を重視していることはこのコラムで何度も論じてきた。会食は、相手とじっくり話ができるめったにないチャンスであり、こうした大事なチャンスをお金持ちは決して逃さない。そのためには、会食の場所選びが非常に大事になるが、中でも相手との位置関係と距離は極めて重要なポイントである。

正面ではなく45度で座れ
 多くの人は、人と食事をする時、あまり深く考えずにお店を予約しているが、それではダメだ。お金持ちの人ほど店の選択には吟味に吟味を重ねるものである。店の選択基準は無数にあるが、その中でも重要なのはテーブルの配置である。

 リラックスした雰囲気で相手とじっくり話をするためには、基本的に相手の正面に座らない方がよい。真正面で向かい合っていると、相手をストレートに見つめることになってしまい、場合によっては相手は疲れてしまう。相手とほどよい関係を作るには、45度で隣り合わせる配置がベストである。

 これは異性を食事に誘う場面を想像してもらえば分かりやすいだろう。それほど、お互いを分かっていない段階であれば、食事に行くときはテーブルに45度で座る配置がよい。正面を見据えた状態では、会話が途切れた時に困ってしまうし、二人並んで座るのはまだ早すぎる。45度の確度はどのような状況になっても対処しやすいはずだ。

 事業で成功した人の多くが語っているが、ビジネスと恋愛は非常によく似ている。恋愛で効果的なやり方がビジネスにもあてはまるというケースは少なくない。相手との距離の取り方という点では、デートでの法則はビジネス・ディナーにもバッチリ応用できる。

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食事にかけるコストをどう考えるか
 もっとも、45度という絶妙な角度で座れるお店というのはそれほど多くない。ちょっと考えれば分かると思うが、お店側も商売なので、一度にできるだけ多くの顧客を店内に入れたいと考える。そうなってくると、2人用の席の場合、正面に向かい合う配置のテーブルを狭い間隔で並べた方が効率がよい。

 隣人との距離より、正面に座っている食事相手との距離の方が長いという配置はよく目にすると思うが、お店の採算を考えた場合には致し方ない面もある。

 ここで重要になってくるのが、費用対効果の考え方である。お店に対して支払うお金は基本的に料理に対してだが、その場所を一定の時間確保するためのコストでもある。当然のことながら、テーブル間の距離が広く、45度での配置が可能なお店は、たいていが客単価が高い。

 だが、会食を重要なシーンと考えるのであれば、場所にお金を支払っていると考え、値段についてはあまりケチケチしない方がよい。むしろ食事に対するコストは以下のように考えるとよいだろう。

 会食というのは、双方がわざわざ時間を取って食事を共にするという行為なので、それなりのメリットがなければダメである。つまり、全額を自分が支払い、しかもベストなロケーションに対して高額の費用を払っても採算が合うと思える相手でなければ、そもそも会食に行く意味がないのだ。そう考えれば、よい配置を得るための出費など安いものである。

 恋愛とビジネスが同じなら、この法則は異性との食事にも当てはまる。高いコストを払ってもよいと思える相手でなければ、無理して食事には行く必要はない。逆に相手を食事に誘うのであれば、場所代をケチるのは御法度ということになる。

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